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嘉诺鱼罐头生产线省工省时,助你提高工作效率!

2019-06-10      点击:107
  鱼类罐头是一种鱼类的高级加工品,是鱼类食品加工保藏方法之一,也是罐头食品的一个重要组成部分。以鱼类为原料,利用罐头食品的加工方法,延长鱼类食品的保藏期,防止鱼货腐败变质,提高鱼类的经济价值和食用价值,既可在产地销,也可销往内地,满足各地人民对水产品的需要。鱼类罐头的加工,是将处理过的半成品或制成品装入罐头容器内,排除罐内空气,密封,与外界空气隔绝,最后经过高温加热灭菌处理,破坏鱼体内各种酶和杀灭罐内微生物,防止腐败变质及其脂肪氧化作用。因此,罐头制品一般保存时间较长,并基本保持了鱼品的原有风味,食用也方便。
 
  在鱼罐头的加工过程中应注意:要选择优质鱼类和新鲜度好的鱼作加工原料;严格遵守原料处理、调、排气、灭菌等操作过程;产品要符合国家有关规定标准,切不可粗制滥造。

    鱼罐头生产线由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域!用zui简单的术语,罐头杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。
 
  鱼罐头生产线设备优势:
 
  1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
 
  2、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
 
  3、均一的水流交换方式,温度均一,无死角采用国际先进技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。
 
  4、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。罐头杀菌锅售后服务: 1、产品承诺:一年质保+终生售后+量身定做+长期跟踪服务是嘉诺机械公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。
 
  2、嘉诺公司提供全套的安装调试、维修、培训、技术咨询等售前售后一条龙服务。 先进的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,公司务求使您获得优质的产品和服务。
 
  3、嘉诺机械公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨,愿与各界人士携手合作,共谋发展,建立长期稳定的合作关系,热情欢迎国内外客商参观指导。
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